รวมพิกัด 5 อาหารจานเด็ดเน้นความอร่อยจากร้านดังที่ประเทศสิงคโปร์

เรื่องกินเรื่องใหญ่! ยิ่งได้ไปเที่ยวต่างประเทศเมื่อไหร่เป็นต้องได้กินอาหารอร่อยจากร้านเด็ด ดี และมีชื่อเสียงที่ชาวท้องถิ่นเขาการันตี! และ สิงคโปร์ ก็เป็นประเทศที่มีอาหารจานเด็ดจนใคร ๆ ต่างก็ชอบชักชวนกันว่า “บินไปกินข้าวมันไก่ที่สิงคโปร์กัน!” แต่นั่นเป็นแค่ 1 ใน 5 อาหารจานเด็ดที่ CheapTickets สรรหามาแนะนำคุณเท่านั้น และงานนี้เราไม่เน้นหรู ไม่เน้นแพง บรรยากาศชิลๆ ที่สำคัญคือเน้นความอร่อยแบบต้นตำรับท้องถิ่นของคนประจำชาติ จัดไปกับ 5 เมนูอาหารประจำชาติของช่าวสิงคโปร์ ที่ไม่ได้กินก็เหมือนมาไม่ถึงประเทศนี้เลยล่ะขอบอก!

ปูผัดพริก

แค่ได้ยินชื่อเมนูก็รู้สึกซี๊ดจนน้ำลายไหล “ปูผัดพริก (Chilli Crab)” เป็นอาหารสิงคโปร์แท้ๆ สูตรดั้งเดิมที่มีมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1950 และยังเป็นเมนูที่หาทานได้ยากจากประเทศอื่น ความเด็ดของสูตรต้นตำรับคือการใช้ปูสดศรีลังกาตัวโตๆ มาปรุงรสกับเครื่องพริกแกง ซึ่งจะทานพร้อมกับแป้งหมั่นโถว

พิกัดร้านเด็ด: ร้านชื่อ Jumbo Seafood Gallery สาขา The Riverwalk ย่าน Clarke Quay ร้านอยู่ใกล้กับทาง Boat Quay

ใครก็ตามที่มาเที่ยวประเทศสิงคโปร์ต้องแวะมาต่อแถวรอคิวเพื่อทานเมนูปูผัดพริกของร้านนี้ ความเด็ดของมันคือรสชาติของน้ำซอสที่เข้มข้นจัดจ้านไม่เหมือนใคร เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อปูที่สดแน่น หอม หวาน อร่อย และยังต้องโอ้โหกับความใหญ่เวอร์วังของปู ซึ่งมีปูให้เราเลือกอยู่ 2 ชนิด คือปูยักษ์หรือปูทะเลจากศรีลังกา น้ำหนักตัวประมาณ 1 กิโลกรัม เหมาะกับการมาทานสองคน และปูโคตรยักษ์คือปูอลาสก้าที่มีน้ำหนักตัวประมาณ 2.5 กิโลกรัม ราคาก็จะคูณสองคูณสามไปอีก แนะนำให้หาคนมาทานด้วยประมาณ 4 -5 คน

ลักซา

อาหารประจำชาติของชาวสิงคโปร์คือ ‘ลักซา’ (Laksa) ก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่ใส่กะทิ เส้นขนมจีนใส่ในน้ำแกงสูตรเข้มข้นด้วยส่วนผสมจัดจ้านของกุ้งแห้ง เครื่องแกง และกะทิ โรยหน้าด้วยกุ้งชิ้นโต หอยแครง ปลา เต้าหู้ และไข่ต้ม (แต่ละร้านจะมีหน้าให้เลือกที่แตกต่างกัน) รสชาติของลักซาจะค่อนข้างคล้ายกับข้าวซอยเมืองเหนือของบ้านเรา

พิกัดร้านเด็ด: ร้านชื่อ The Original Katong Laksa (Janggut Laksa) อยู่ที่ตึก Queensway Shopping Center ร้านจะอยู่ชั้นเดียวกับทางเข้า ติดกับบันไดเลื่อน

ว่ากันว่าร้าน The Original Katong Laksa เป็นร้านที่เสิร์ฟลักซารสชาติเด็ดและเข้มข้นที่คนสิงคโปร์นิยมทาน ความพิเศษอยู่ที่เส้นขนมจีนที่มีขนาดหนากว่าปกติเล็กน้อย รสชาติของน้ำซุปเข้มข้นและกลมกล่อมถึงเครื่องแกง กลิ่นกะทิหอมกรุ่น ส่วนหอยแครง กุ้ง และปลาที่โปะมาด้านบนก็สดใหม่ ไม่มีกลิ่นคาว มีเครื่องปรุงเป็นน้ำพริกเผาสีแดงที่ช่วยตัดเลี่ยนของกะทิได้ด้วย

ข้าวมันไก่สิงคโปร์

จานฮ็อตฮิตในหมู่คนไทย เป็นข้าวมันไก่สไตล์ไฮหนานของประเทศจีน รสชาติจะไม่จัดจ้านเท่าข้าวมันไก่แบบไทยๆ แต่เน้นที่เนื้อไก่ชิ้นโตนุ่มลื่นละมุนลิ้น ประกอบกับข้าวมันที่หอมฟุ้งเตะจมูก เป็นเมนูเด็ดที่หาทานได้ง่าย

พิกัดร้านเด็ด: ร้านชื่อ Tian Tian Hainanese Chicken Rice อยู่ในศูนย์อาหาร Maxwell Food Centre ย่านไชน่าทาวน์ เป็นร้านสไตล์ self-service เหมือนกับร้านอาหารตาม food court บ้านเรา

ข้าวมันไก่เทียนเทียน ได้รสชาติตั้งแต่ทานข้าวคำแรก ข้าวหอมมันมากับเนื้อไก่ที่นุ่มฉ่ำเด้งที่ราดด้วยซอสสูตรพิเศษรสกลมกล่อม เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มสองแบบคือซีอิ้วดำ และพริกตำผสมขิงเล็กน้อยทำให้ได้ความเผ็ดหอมแบบกำลังดี สามารถสั่งแบบราดข้าวได้ 3 ขนาด เล็ก กลาง ใหญ่ และสั่งแบบไก่สับใส่จานแบบ 1 ตัว หรือครึ่งตัวก็ได้ แถมราคาไม่แรงด้วย

ค้นหาตั๋วเครื่องบินไปสิงคโปร์ราคาประหยัด

บักกุดเต๋

เมนูอาหารเช้าของชาวสิงคโปร์ สูตรเด็ดอยู่ที่น้ำซุปพริกไทยดำเข้มข้นกลมกล่อม ใส่กระดูกหมูชิ้นใหญ่ที่ตุ๋นจนเปื่อย ทานคู่กับเครื่องใน เส้นหมี่ และปาท่องโก๋

พิกัดร้านเด็ด: ร้านชื่อ Ah Seng Ba Kut Teh สาขาบูกิส อยู่ติดกับทางขึ้นสถานีรถไฟ Bugis ใกล้กับห้างบูกิสจังชั่น

ขึ้นชื่อว่าเป็นร้านอาหารจีนที่มีชื่อเสียงในเมนู ซุปกระดูกหมูสไตล์จีน หรือบักกุดเต๋ ความพิเศษคือสูตรลับของน้ำซุปพริกไทยดำที่หอมถึงเครื่อง และไม่รู้สึกเผ็ดจนบาดคอ บวกกับกระดูกหมูที่ตุ๋นกำลังดี ไม่เปื่อยหรือแข็งจนเกินไป ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะสั่งหมี่กับปาท่องโก๋มาด้วยก็ได้ นอกจากนี้ที่ร้านก็ยังมีซุปเครื่องในหมู ผัดผัก หมูสามชั้น ที่เป็นเมนูเด็ดมาทานร่วมได้

โรตีพราตา

เมนูของชาวอินเดียที่มีรสชาติถูกปากจนกลายเป็นอาหารยอดนิยมของชาวสิงคโปร์ แป้งโรตีแผ่นกลมที่ปรุงรสด้วนเนยอินเดียเสิร์ฟคู่กับแกงกระหรี่เนื้อ แกงกระหรี่ไก่ หรือแกงกระหรี่หัวปลา

พิกัดร้านเด็ด: ร้านชื่อ Mr. & Mrs Moghan Roti Prata shop ในอาคาร Poh Ho Eatery บนถนน Crane

นิยามคำว่าโรตีกรอบนอกนุ่มในให้กับร้านนี้ได้เลย เนื้อนุ่มเหมือนกินแผ่นแป้งพิซซ่าที่อบมาอย่างดี ยิ่งถ้าเลือกไส้ด้านในเป็นชีสแล้วละก็ได้รสที่กลมกล่อมหอมมันสุดๆ จะสั่งแบบ Plain หรือไส้หัวหอมก็อร่อยไม่แพ้กัน ทานแกล้มกับแกงถั่ว แกงกระหรี่ปลา และแกงพริก อร่อยเหาะ!

ค้นหาตั๋วเครื่องบินไปสิงคโปร์ราคาประหยัด

และทั้งหมดก็คือ 5 เมนูเด็ดและดีในขนาดที่ CheapTickets ต้องบอกว่า ตามไปกินถึงที่ประเทศสิงคโปร์เท่านั้นถึงจะได้ฟีลลิ่งและรสชาติแบบ Local ของจริง รีบจองตั๋วด่วนๆ กับเที่ยวบินและที่พักราคาพิเศษแบบออนไลน์ผ่านทาง CheapTickets เรื่องกินนี่เรื่องใหญ่ ต้องตามไป ถึงจะรู้!